Quando si parla di cucina cinese si pensa spesso a carne, ravioli e noodles.

In realtà, molte ricette tradizionali hanno sempre dato grande spazio a tofu, verdure, funghi e ingredienti vegetali, valorizzati attraverso marinature e tecniche di cottura che ne esaltano il sapore.

Per questa sera abbiamo selezionato alcuni dei piatti vegetali più apprezzati della tradizione cinese, creando un percorso che ti farà scoprire quanto una cucina 100% vegetale possa essere ricca, varia e sorprendente.

Un’occasione perfetta per provare sapori diversi dal solito e avvicinarti a un lato della gastronomia cinese ancora poco conosciuto.